Умами-тетрадь

Японская домашняя кухня по шагам. 400 рецептов японской домашней кухни — от мисо-супа до вагаси.

Избранное

Крестьянский суп кэнтин с тофу

Крестьянский суп кэнтин с тофу

Супы · 15 мин · средне

Креветки в кляре с чесноком

Креветки в кляре с чесноком

Рыба и морепродукты · 45 мин · просто

Куриный суп с лапшой с шиитаке

Куриный суп с лапшой с шиитаке

Супы · 25 мин · средне

Рис с яйцом тамаго-какэ с умэбоси

Рис с яйцом тамаго-какэ с умэбоси

Рис и онигири · 15 мин · просто

Грибной суп с даси с вакамэ

Грибной суп с даси с вакамэ

Супы · 25 мин · просто

Котлеты цукунэ с капустой

Котлеты цукунэ с капустой

Мясо и птица · 45 мин · просто

Мидзутаки с говядиной

Мидзутаки с говядиной

Набэ и котелки · 25 мин · средне

Тонкацу с креветками

Тонкацу с креветками

Темпура и фритюр · 35 мин · средне

Категории

СупыРамэн и лапшаДонбуриСуши и роллыЗакуски идзакаяГриль и якиториТемпура и фритюрТушёные блюдаНабэ и котелкиРис и онигириСалаты и сунономоноТофу и яйцаРыба и морепродуктыМясо и птицаОвощи и грибыУличная едаСоусы и основыДесерты вагасиНапиткиБэнто