Рис гохан с водорослями нори

Готовим рис гохан с водорослями нори: баланс умами, лёгкая сладость мирина и аккуратная подача.

Рис гохан с водорослями нори
Фото: tednmiki · CC BY-SA 3.0 · источник
⏱ 45 мин🍽 4 порц.★ средне

Ингредиенты

  • Нори2 листа
  • Рис японский300 г
  • Вода360 мл
  • Соль1 щепотка

Приготовление

  1. Промойте рис до прозрачной воды и замочите на 20 минут.
  2. Добавьте нори и готовьте под плотной крышкой на слабом огне 4 минут.
  3. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут, не открывая крышку.
  4. Аккуратно перемешайте лопаткой и подавайте.

Советы

  • Рис получается рассыпчатым, если промыть его до прозрачной воды.
  • Daшите готовому блюду настояться несколько минут: вкус станет ровнее.

Рис и онигири Водорослями нори

Похожие рецепты