Окономияки со свининой
Этот рецепт «Окономияки со свининой» я собрал из проверенных домашних приёмов японской кухни.
⏱ 15 мин🍽 4 порц.★ просто
Ингредиенты
- Свиная грудинка150 г
- Мука пшеничная120 г
- Яйцо2 шт
- Капуста200 г
Приготовление
- Смешайте тесто из муки, яйца и даси, добавьте капусту.
- Добавьте свиная грудинка в тесто или выложите сверху.
- Жарьте на смазанной сковороде по 6 минуты с каждой стороны.
- Смажьте соусом, посыпьте хлопьями бонито и подавайте горячим.
Советы
- Кунжут перед подачей слегка обжарьте на сухой сковороде.
- Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.
