Даси из комбу домашний

Ингредиенты

• Соевый соус100 мл
• Соевый соус100 мл
• Мирин100 мл
• Сахар1 ст. л.

Приготовление

1. Соедините соевый соус, мирин и сахар в сотейнике.
2. Добавьте соевый соус для аромата.
3. Прогревайте на слабом огне 9 минут, не доводя до бурного кипения.
4. Остудите и перелейте в чистую банку — хранится в холодильнике до недели.

Советы

• Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
• Daшите готовому блюду настояться несколько минут: вкус станет ровнее.

Соусы и основы Домашний