Гребешки на сковороде с имбирём
Этот рецепт «Гребешки на сковороде с имбирём» я собрал из проверенных домашних приёмов японской кухни.
⏱ 25 мин🍽 4 порц.★ просто
Ингредиенты
- Имбирь20 г
- Соевый соус2 ст. л.
- Мирин1 ст. л.
- Сакэ1 ст. л.
Приготовление
- Обсушите имбирь бумажным полотенцем и посолите.
- Разогрейте сковороду и обжарьте по 9 минуты с каждой стороны.
- Влейте соус из соевого соуса, мирина и сакэ.
- Полейте рыбу соусом, дайте карамелизоваться и подавайте.
Советы
- Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
- Не доводите мисо до бурного кипения — иначе теряется аромат.
