Омлет ояко с грибами
Этот рецепт «Омлет ояко с грибами» я собрал из проверенных домашних приёмов японской кухни.
⏱ 25 мин🍽 4 порц.★ средне
Ингредиенты
- Грибы шиитаке60 г
- Яйцо3 шт
- Бульон даси100 мл
- Соевый соус1 ч. л.
Приготовление
- Взбейте яйца с даси и соевым соусом до однородности.
- Добавьте грибы шиитаке и аккуратно соедините.
- Готовьте на пару или на сковороде на слабом огне до нежной текстуры.
- Подавайте тёплым, украсив зелёным луком.
Советы
- Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.
- Daшите готовому блюду настояться несколько минут: вкус станет ровнее.
