Тираси-суши с огурцом

Ингредиенты

• Огурец1 шт
• Рис для суши300 г
• Рисовый уксус3 ст. л.
• Нори3 листа

Приготовление

1. Промойте рис до прозрачной воды и отварите, затем заправьте уксусной смесью.
2. Подготовьте огурец, нарезав тонкими ломтиками.
3. Сформируйте основу на нори или вручную, добавляя рис и начинку.
4. Нарежьте острым влажным ножом и подавайте с соевым соусом.

Советы

• Daшите готовому блюду настояться несколько минут: вкус станет ровнее.
• Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.

Суши и роллы Огурцом