Такояки с осьминогом
Такояки с осьминогом — одно из тех блюд, что готовятся быстро, а вкус дают по-настоящему домашний.
⏱ 15 мин🍽 2 порц.★ просто
Ингредиенты
- Варёный осьминог150 г
- Мука пшеничная120 г
- Яйцо2 шт
- Капуста200 г
Приготовление
- Смешайте тесто из муки, яйца и даси, добавьте капусту.
- Добавьте варёный осьминог в тесто или выложите сверху.
- Жарьте на смазанной сковороде по 7 минуты с каждой стороны.
- Смажьте соусом, посыпьте хлопьями бонито и подавайте горячим.
Советы
- Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
- Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.
