Окономияки с осьминогом
Окономияки с осьминогом — одно из тех блюд, что готовятся быстро, а вкус дают по-настоящему домашний.
⏱ 20 мин🍽 4 порц.★ просто
Ингредиенты
- Варёный осьминог150 г
- Мука пшеничная120 г
- Яйцо2 шт
- Капуста200 г
Приготовление
- Смешайте тесто из муки, яйца и даси, добавьте капусту.
- Добавьте варёный осьминог в тесто или выложите сверху.
- Жарьте на смазанной сковороде по 6 минуты с каждой стороны.
- Смажьте соусом, посыпьте хлопьями бонито и подавайте горячим.
Советы
- Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
- Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
