Салат из водорослей с водорослями
Готовим салат из водорослей с водорослями: баланс умами, лёгкая сладость мирина и аккуратная подача.
⏱ 35 мин🍽 4 порц.★ средне
Ингредиенты
- Водоросли вакамэ10 г
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Соевый соус1 ч. л.
Приготовление
- Нарежьте водоросли вакамэ тонко и слегка подсолите, затем отожмите лишнюю влагу.
- Смешайте заправку из уксуса, сахара и соевого соуса.
- Соедините овощи с заправкой и перемешайте.
- Посыпьте кунжутом и охладите перед подачей.
Советы
- Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
- Кунжут перед подачей слегка обжарьте на сухой сковороде.
