Шпинат охитаси с кунжутом
Готовим шпинат охитаси с кунжутом: баланс умами, лёгкая сладость мирина и аккуратная подача.
⏱ 30 мин🍽 2 порц.★ средне
Ингредиенты
- Семена кунжута1 ст. л.
- Соевый соус1 ст. л.
- Мирин1 ст. л.
- Масло кунжутное1 ч. л.
Приготовление
- Нарежьте семена кунжута крупными кусками.
- Обжарьте на кунжутном масле 3–4 минуты.
- Добавьте соевый соус и мирин, прогрейте ещё 5 минуты.
- Посыпьте кунжутом и подавайте тёплым.
Советы
- Daшите готовому блюду настояться несколько минут: вкус станет ровнее.
- Рис получается рассыпчатым, если промыть его до прозрачной воды.
