Тушёная скумбрия в мисо с имбирём
Тушёная скумбрия в мисо с имбирём — одно из тех блюд, что готовятся быстро, а вкус дают по-настоящему домашний.
⏱ 30 мин🍽 2 порц.★ просто
Ингредиенты
- Имбирь20 г
- Бульон даси400 мл
- Соевый соус3 ст. л.
- Мирин2 ст. л.
- Сахар1 ст. л.
Приготовление
- Обжарьте имбирь с луком до лёгкой корочки.
- Влейте даси, соевый соус, мирин и сахар.
- Тушите под крышкой 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Дайте настояться 10 минут — так вкус станет насыщеннее.
Советы
- Не доводите мисо до бурного кипения — иначе теряется аромат.
- Рис получается рассыпчатым, если промыть его до прозрачной воды.
