Мороженое с матча с пастой из бобов

Ингредиенты

• Паста анко150 г
• Сахар80 г
• Клейкая рисовая мука150 г
• Вода180 мл

Приготовление

1. Смешайте рисовую муку с сахаром и водой до гладкого теста.
2. Добавьте паста анко как начинку или вкусовую основу.
3. Приготовьте на пару или запеките до готовности.
4. Остудите, сформируйте порции и присыпьте по вкусу.

Советы

• Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
• Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.

Десерты вагаси Пастой из бобов