Моти с клубникой
Готовим моти с клубникой: баланс умами, лёгкая сладость мирина и аккуратная подача.
⏱ 15 мин🍽 2 порц.★ просто
Ингредиенты
- Клубника150 г
- Сахар80 г
- Клейкая рисовая мука150 г
- Вода180 мл
Приготовление
- Смешайте рисовую муку с сахаром и водой до гладкого теста.
- Добавьте клубника как начинку или вкусовую основу.
- Приготовьте на пару или запеките до готовности.
- Остудите, сформируйте порции и присыпьте по вкусу.
Советы
- Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
- Кунжут перед подачей слегка обжарьте на сухой сковороде.