Моти с клубникой

Готовим моти с клубникой: баланс умами, лёгкая сладость мирина и аккуратная подача.

Моти с клубникой
Фото: Fumikas Sagisavas · CC0 · источник
⏱ 15 мин🍽 2 порц.★ просто

Ингредиенты

  • Клубника150 г
  • Сахар80 г
  • Клейкая рисовая мука150 г
  • Вода180 мл

Приготовление

  1. Смешайте рисовую муку с сахаром и водой до гладкого теста.
  2. Добавьте клубника как начинку или вкусовую основу.
  3. Приготовьте на пару или запеките до готовности.
  4. Остудите, сформируйте порции и присыпьте по вкусу.

Советы

  • Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
  • Кунжут перед подачей слегка обжарьте на сухой сковороде.

Десерты вагаси Клубникой

Похожие рецепты