Классический бэнто с тамагояки

Готовим классический бэнто с тамагояки: баланс умами, лёгкая сладость мирина и аккуратная подача.

Классический бэнто с тамагояки
Фото: H. Zell · CC BY-SA 3.0 · источник
⏱ 45 мин🍽 2 порц.★ средне

Ингредиенты

  • Яйцо2 шт
  • Рис японский250 г
  • Соевый соус1 ст. л.
  • Яйцо2 шт

Приготовление

  1. Отварите рис и дайте ему остыть до тёплого.
  2. Приготовьте яйцо как основное наполнение коробки.
  3. Разложите рис и начинку по секциям, добавьте овощи для цвета.
  4. Полностью остудите перед тем, как закрыть крышку.

Советы

  • Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
  • Кунжут перед подачей слегка обжарьте на сухой сковороде.

Бэнто Тамагояки

Похожие рецепты