Салат сунономоно с водорослями
Салат сунономоно с водорослями хорошо подходит для будничного ужина и не требует редких ингредиентов.
⏱ 35 мин🍽 2 порц.★ средне
Ингредиенты
- Водоросли вакамэ10 г
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Соевый соус1 ч. л.
Приготовление
- Нарежьте водоросли вакамэ тонко и слегка подсолите, затем отожмите лишнюю влагу.
- Смешайте заправку из уксуса, сахара и соевого соуса.
- Соедините овощи с заправкой и перемешайте.
- Посыпьте кунжутом и охладите перед подачей.
Советы
- Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.
- Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
