Салат сунономоно с кунжутной заправкой

Ингредиенты

• Кунжутная паста2 ст. л.
• Рисовый уксус2 ст. л.
• Сахар1 ч. л.
• Соевый соус1 ч. л.

Приготовление

1. Нарежьте кунжутная паста тонко и слегка подсолите, затем отожмите лишнюю влагу.
2. Смешайте заправку из уксуса, сахара и соевого соуса.
3. Соедините овощи с заправкой и перемешайте.
4. Посыпьте кунжутом и охладите перед подачей.

Советы

• Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
• Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.

Салаты и сунономоно Кунжутной заправкой