Тушёная свинина какуни в соусе терияки

Ингредиенты

• Соус терияки3 ст. л.
• Соевый соус2 ст. л.
• Мирин2 ст. л.
• Репчатый лук1 шт

Приготовление

1. Нарежьте соус терияки тонкими ломтиками.
2. Обжарьте с луком на сильном огне 3–4 минуты.
3. Добавьте соус и готовьте, пока он не покроет мясо глянцем.
4. Подавайте с рисом и свежей капустой.

Советы

• Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
• Для насыщенного даси используйте комбу и хлопья кацуобуси.

Мясо и птица Соусе терияки