Рамэн сёю с овощами
Рамэн сёю с овощами — одно из тех блюд, что готовятся быстро, а вкус дают по-настоящему домашний.
⏱ 45 мин🍽 3 порц.★ просто
Ингредиенты
- Овощная смесь200 г
- Лапша200 г
- Бульон даси700 мл
- Соевый соус2 ст. л.
Приготовление
- Отварите лапшу согласно времени на упаковке и откиньте на дуршлаг.
- Прогрейте бульон, добавьте овощная смесь и готовьте 4 минут.
- Разложите лапшу по глубоким мискам и залейте горячим бульоном.
- Добавьте начинку, половинку яйца и подавайте сразу.
Советы
- Соевый соус добавляйте в конце — так проще контролировать солёность.
- Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
