Моти с матча

Ингредиенты

• Порошок матча2 ч. л.
• Сахар80 г
• Клейкая рисовая мука150 г
• Вода180 мл

Приготовление

1. Смешайте рисовую муку с сахаром и водой до гладкого теста.
2. Добавьте порошок матча как начинку или вкусовую основу.
3. Приготовьте на пару или запеките до готовности.
4. Остудите, сформируйте порции и присыпьте по вкусу.

Советы

• Мирин можно заменить смесью сакэ и небольшого количества сахара.
• Не доводите мисо до бурного кипения — иначе теряется аромат.

Десерты вагаси Матча